Bílá vína
Bílé víno se od červeného liší především způsobem výroby, odrůdami hroznů a výslednými charakteristikami. Zde jsou některé z hlavních vlastností bílého vína:
Barva: Bílé víno se vyrábí z bílých nebo někdy i modrých hroznů, ale bez kontaktu se slupkami, což mu dává světlý odstín, který může být od průzračné až po zlatavou barvu.
Aroma a chutě: Bílé víno má často svěží a ovocné aroma. Může obsahovat tóny citrusů, jablek, hrušek, broskví a tropického ovoce, ale také bylin, květin a minerálních složek.
Kyselost: Kyselina v bílém víně je důležitým prvkem, který dodává svěžest a živost. Tato kyselost je často vyšší než u červeného vína a přispívá k jeho osvěžujícím vlastnostem.
Obsah alkoholu: Bílá vína mají obvykle obsah alkoholu mezi 11 % a 14 % objemových, i když to může variovat v závislosti na stylu a odrůdě.
Textura: Bílé víno má lehčí a jemnější tělo ve srovnání s červeným vínem, ačkoli některá vína, jako jsou Chardonnay, mohou mít bohatší a krémovější texturu díky zrání v dubových sudech.
Řazení produktů
Výpis produktů
Pozitivní účinky bílého vína na zdraví:
Antioxidanty: I když bílé víno neobsahuje takové množství antioxidantů jako červené víno, stále v něm najdeme sloučeniny jako flavonoidy a fenolické kyseliny, které pomáhají v boji proti volným radikálům.
Srdeční zdraví: Některé studie naznačují, že mírná konzumace bílého vína může pomoci zlepšit cévní funkce a podporovat zdraví srdce podobně jako červené víno. Bílé víno může zlepšit krevní oběh a zvýšit hladinu "dobrého" HDL cholesterolu.
Proti zánětům: Stejně jako červené víno, i bílé víno může obsahovat látky s protizánětlivými účinky, ačkoli v menší míře. Tyto látky mohou pomoci snižovat riziko zánětlivých onemocnění.
Zdraví plic: Některé studie ukázaly, že konzumace bílého vína může mít pozitivní vliv na zdraví plic díky přítomnosti antioxidantů, které zlepšují funkci plic a chrání je před poškozením.
Bílé víno může být součástí zdravého životního stylu, pokud je konzumováno s mírou a v rámci vyvážené stravy
