Arneis Langhe 2024 D.O.C. Il Falchetto

Vinařství Tenuta Il Falchetto, spravované rodinou Forno již po čtyři generace, je synonymem pro nekompromisní kvalitu a úctu k terroir regionu Piemonte – toto vinařství, jehož historie sahá až do poloviny 17. století, se proslavilo především svými špičkovými vinicemi v zónách Langhe a Monferrato, kde každé víno vzniká s cílem vyjádřit čistotu a eleganci dané odrůdy – Arneis, často nazývaný „bílým králem Piemontu“, nachází v podání Il Falchetto svůj nejdokonalejší moderní výraz; je to víno, které v sobě nese svěžest ranní rosy na vinicích a energii vápencových půd – představuje svůj Arneis 2024, který je oslavou vitality a čistoty; ročník 2024 nabídl v oblasti Langhe ideální sluneční svit a výrazné noční ochlazení, což vínu dodalo mimořádnou aromatickou preciznost a vibrující strukturu – víno bylo vinifikováno s využitím nejmodernějších metod ochrany před oxidací, aby zůstala zachována jeho pověstná křehkost a primární ovocnost – nabízí zářivou, slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a otevírá se velmi elegantním a podmanivým aroma bílých broskví, žlutých jablek a hrušek, které se harmonicky prolínají s tóny heřmánku, čerstvých bylinek a typickým jemným nádechem hořkých mandlí – na patře je suché, středně plné a krásně vyvážené, s hladkou texturou a osvěžující kyselinkou, která vede k čistému a velmi dlouhému závěru s výraznou minerální stopou – je absolutně ideální pro rafinované stolování: skvěle doprovodí Lehké rybí předkrmy, Jarní rizota se zeleninou, Telecí maso s tuňákovou omáčkou (Vitello Tonnato), Mořské plody nebo jako špičkový Aperitiv, kde jeho harmonie a noblesa vytvoří naprosto dokonalý soulad.