Vertigo I.G.T. 2020 Livio Felluga

Vinařství Livio Felluga, jehož zakladatel byl často nazýván "patriarchou friulského vinařství" a jenž po druhé světové válce doslova vzkřísil vinařskou tradici v kopcích Rosazzo, je dnes celosvětovou ikonou kvality a jeho vína s nezaměnitelnou starou mapou na etiketě jsou symbolem regionu Friuli-Venezia Giulia – představuje své Vertigo I.G.T. 2020, což je sofistikované a moderní červené cuvée, které tvoří most mezi friulskou tradicí (odrůda Merlot) a mezinárodní elegancí (Cabernet Sauvignon) – toto víno, které zrálo v nerezových tancích a částečně v malých sudech z francouzského dubu, nabízí hlubokou, téměř neprůstupnou červenou barvu a intenzivní, podmanivé aroma zralých švestek, malin, fíků, tabáku a jemného koření – na patře je měkké, objímající a harmonické s ovocným charakterem a dlouhým, elegantním závěrem – je absolutně ideální k vydatným prvním chodům jako jsou Lasagne alla Bolognese nebo Domácí gnocchi s kachním ragú, k pečenému Vepřovému kolenu na pivu nebo ke středně vyzrálým sýrům jako Montasio, kde jeho struktura a ovocnost vytvoří dokonalý gastronomický zážitek.