Sauvignon Blanc Chiopris 2024 D.O.C. Livon

Vinařství Livon, rodinná duma z Friuli, je specialistou na bílá vína, která dokonale vyjadřují terroiry Collio a Isonzo – představuje svůj Sauvignon Blanc D.O.C. 2024 z panství Chiopris, kde na štěrkových a aluvionálních půdách roste odrůda Sauvignon – toto víno zrálo výhradně v nerezu a nabízí krystalicky čisté aroma bezového květu, listu černého rybízu a svěžích citrusů – má osvěžující a suchou chuť s pevnou kyselinou a výraznou mineralitou – je absolutně ideální k místní Kozímu sýru, Šparglu (chřestu) s máslem nebo k těstovinám s mořskými plody, které nejlépe podtrhnou jeho aromatickou a bylinnou svěžest.