Riesling Erste Neue 2023 Alto Adige D.O.C.

Vinařství Erste Neue, historická a prestižní instituce z malebného Kalternu (Caldaro), která vznikla spojením "Prvního" a "Nového" vinařského družstva, je symbolem alpské elegance a preciznosti v srdci Jižního Tyrolska – představuje svůj Riesling Alto Adige D.O.C. 2023, který je krystalicky čistou interpretací této odrůdy pěstované na strmých, chladných svazích, jež zaručují zachování vysoké kyseliny – toto víno, zrající výhradně v nerezu pro zachování primární svěžesti, nabízí intenzivní a jemné aroma bílých broskví, meruněk, citrusové kůry a typické minerality – na patře je napnuté, vertikální a šťavnaté s říznou kyselinou, je absolutně ideální k sladkovodním rybám jako je Pstruh na mandlích, k pikantním pokrmům asijské kuchyně (Sushi nebo Thajské kari) nebo k čerstvým kozím sýrům, kde jeho kyselina a aroma vytvoří dokonalou harmonii.