Recioto della Valpolicella Classico (50cl) D.O.C.G. 2022 Corte Lenguin

Vinařství Corte Lenguin, rodinný podnik vedený s vášní rodinou Vantini v samém srdci historické zóny San Pietro in Cariano, je strážcem autentické veronské tradice a mistrem v technice sušení hroznů – představuje své Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2022, což je historický "otec" Amarone a sladký klenot regionu – toto víno vzniká z hroznů, které se sušily dlouhé měsíce na rohožích (Appassimento), aby se v nich koncentrovaly cukry a aromata – v elegantní 50cl lahvi nabízí hlubokou, temně rubínovou barvu a intenzivní, opojnou vůni višní v čokoládě, lesního ovoce, fialek a sladkého koření – na patře je sametové, sladké a plné, ale díky skvělé kyselině nikdy nepůsobí těžce či lepkavě – je absolutně ideální k tradičnímu veronskému koláči Sbrisolona (drobivý mandlový koláč), k dezertům z hořké čokolády nebo jako kontrast k pikantním sýrům s modrou plísní jako je Gorgonzola, kde jeho sladkost vytvoří dokonalou harmonii.