Pinot Grigio Chiopris 2023 D.O.C. Livon

Vinařství Livon, prestižní rodinný podnik s ikonickým logem okřídlené ženy, který patří k absolutní špičce regionu Friuli-Venezia Giulia, s hrdostí obhospodařuje historickou usedlost Villa Chiopris v srdci oblasti Friuli Grave, kde vinice rostoucí na unikátních kamenitých půdách naplavených řekami dávají vínům nezaměnitelnou minerální svěžest a eleganci – představuje své Pinot Grigio D.O.C. 2023, což je celosvětově nejoblíbenější italské bílé víno, které v tomto specifickém terroiru dosahuje dokonalé rovnováhy mezi aromatickou intenzitou a strukturou – toto víno, zpracované výhradně v nerezových tancích pro zachování maximální odrůdové čistoty, nabízí jiskřivou slámově žlutou barvu a otevírá se jemným, ale vytrvalým aroma květů lípy a akátu, zralých hrušek, jablek a nádechu meruněk – na patře je suché, strukturované a harmonické s příjemnou, šťavnatou kyselinou a dlouhým, čistým závěrem – je absolutně ideální jako aperitiv, k jemným předkrmům (např. Prosciutto e Melone), k zeleninovým krémovým polévkám, k rybám na grilu i v omáčce nebo k bílému masu (kuřecí prsa s bylinkami), kde jeho univerzalita a svěžest nikdy nezklame.