Nero d'Avola Molino a Vento D.O.C. 2021 Orestiadi

Neohodnoceno

350 Kč

Skladem (>5 ks)

Vinařství Tenuta Orestiadi, které má sídlo na západní Sicílii, aktivně oživuje místní odrůdy a snaží se zachytit esenci středomořského terroiru – řada Molino a Vento (Větrný mlýn) klade důraz na odrůdovou čistotu, svěžest a bezprostřednost – představuje své Nero d'Avola Sicilia D.O.C. "Molino a Vento" 2021, které je přístupným, ale autentickým vyjádřením nejdůležitější sicilské červené odrůdy, Nero d'Avola – toto víno, vinifikované s důrazem na ovoce a bez dlouhého zrání v sudech, nabízí intenzivní rubínovou barvu s fialovými odlesky a otevírá se bohatým, teplým aroma zralých černých třešní, švestek, středomořských bylin, nádechu lékořice a lehce kořeněného tónu – na patře je suché, plné a dobře strukturované s příjemně šťavnatou kyselinkou a měkkými, sametovými tříslovinami, které mu dodávají skvělou pitelnost a ovocný charakter – je absolutně ideální k typickým sicilským pokrmům s masem a rajčaty, jako je Těstoviny s masovým ragú (Ragu alla Siciliana), Plněné papriky nebo Lilek parmigiana (Melanzane alla Parmigiana), k Grilované klobáse nebo Pizze s masovými přísadami, kde jeho ovocná plnost a robustnost skvěle doplní jídlo.

Detailní informace

Doprava zdarma
nad 3000 Kč

Doručení po celé
České Republice

Sleva 10% při vyzvednutí
na prodejně

Prodejna Praha - 12, Pavla Švandy ze Semčic 495, Smíchov, 150 00 Praha

Máme prodejnu v Praze - Pavla Švandy ze Semčic 12, Smíchov

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Výrobce: Tenute Orestiadi

Klasifikace: Nero d'Avola D.O.C.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14%

Hrozny: 100% Nero d'Avola

Terroir: vinice v oblasti Trapani na Sicílii, kde se pěstuje Nero d'Avola, se nacházejí na vápenitě-jílovitých půdách bohatých na minerály a profitují z ideálního středomořského klimatu. Horké dny a chladné noci přispívají k rozvoji aromatické komplexnosti a vyvážené chuti tohoto výjimečného vína.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě ručně sbírány a tříděny pro zajištění nejvyšší kvality. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, čímž se zachovají svěží a ovocné charakteristiky hroznů. Víno zraje několik měsíců ve velkých dubových sudech a následně v lahvích před uvedením na trh, což mu dodává hloubku a komplexnost.

Párování s jídlem: Nero d'Avola Molino a Vento D.O.C. 2021 Orestiadi je ideálním partnerem pro širokou škálu pokrmů. Skvěle se hodí k pečenému a grilovanému masu, těstovinám s bohatými masovými omáčkami, drůbeži a středně vyzrálým sýrům. Toto víno výborně doplňuje tradiční sicilskou kuchyni i slavnostní pokrmy.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 4-6 let

Objem: 750

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Nero d'Avola Molino a Vento D.O.C. 2021 Orestiadi

Detailní popis produktu

Bezpečnostní kontrola