Nebbiolo Langhe D.O.C. 2022 Produttori del Barbaresco

Vinařství Produttori del Barbaresco, založené v roce 1958, je celosvětově uznáváno jako jedno z nejlepších vinařských družstev na světě a absolutní referenční bod pro odrůdu Nebbiolo v oblasti Barbaresco – toto společenství 54 pěstitelů se striktně zaměřuje výhradně na Nebbiolo, přičemž hospodaří na těch nejprestižnějších vinicích regionu, což jim umožňuje udržovat nekompromisní standardy kvality – představuje své Nebbiolo Langhe D.O.C. 2022, které je často označováno za "Baby Barbaresco", neboť je vyrobeno ze 100% Nebbiola pocházejícího ze stejných špičkových vinic jako jejich slavná vína Barbaresco, pouze z mladších výsadeb nebo šarží určených pro dřívější pití – toto víno, které zrálo 6 měsíců ve velkých dubových sudech pro zjemnění struktury při zachování svěžesti, nabízí zářivou rubínovou barvu s granátovými odlesky a otevírá se elegantním, klasickým aroma sušených růží, třešní, malin, lékořice a jemného kořeněného doteku bílého pepře – na patře je suché, středně plné a aristokraticky strukturované s typickou svěží kyselinkou a pevnými, ale ušlechtilými tříslovinami, které mu dodávají charakteristickou délku a vážnost – je absolutně ideální k pokrmům piemontské i mezinárodní kuchyně, jako je Hovězí tatarák (Albese), Rizoto s houbami, Těstoviny s masovým ragú, Pečené kuře nebo k Polotvrdým sýrům (např. Fontina nebo Toma), kde jeho elegance a struktura vytvoří dokonalý gastronomický zážitek.