Morsi di Luce Zibibbo D.O.P. (50cl) Florio

Vinařství Florio, založené v roce 1833, je synonymem pro historii a prestiž sicilského vinařství – jeho sklepy v Marsale jsou chrámem času, kde se rodí vína neobyčejné hloubky a charakteru – Morsi di Luce (v překladu „Sousta světla“) je oslavou sicilského slunce a aromatické odrůdy Zibibbo (Muškát alexandrijský), která na vulkanických půdách ostrova Pantelleria nachází svůj nejdokonalejší výraz – toto víno představuje vrcholnou eleganci v kategorii likérových vín, kde se snoubí síla větru, žár slunce a minerální bohatost lávy – představuje své Morsi di Luce, které je tekutým zlatem Sicílie; hrozny jsou sklízeny v pokročilé zralosti a následně podrobeny procesu, který v nich koncentruje čistou esenci ostrova – nabízí zářivou, zlatavě jantarovou barvu s jasnými odlesky a otevírá se mimořádně komplexním a intenzivním aroma meruňkového džemu, kandované pomerančové kůry a sušených fíků, které se mistrně prolínají s tóny medu, rozmarýnu a lehkým nádechem šalvěje – na patře je sladké, sametové a neuvěřitelně perzistentní, s hustou texturou, kterou vyvažuje příjemná svěžest zabraňující pocitu těžkosti – závěr je nekonečně dlouhý, s jemnou mandlovou stopou a tóny ušlechtilého dřeva – je absolutně ideální pro zakončení slavnostního menu: skvěle doprovodí Sicilské dezerty jako Cassata nebo Cannoli, Pistáciové sladkosti, Zrající sýry s medem nebo jako luxusní „víno pro meditaci“, kde jeho komplexnost a hřejivost vytvoří naprosto nezapomenutelný smyslový zážitek.