Marzemino D.O.C. 2021 Bottega Vinai Cavit

Neohodnoceno

390 Kč

Skladem (3 ks)

Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino), sídlící v srdci Trenta, je jedním z nejvýznamnějších a nejrespektovanějších vinařských družstev v Itálii, které pro svou prestižní řadu "Bottega Vinai" (určenou výhradně pro gastronomii a vinotéky) vybírá hrozny jen z těch nejlepších a nejvhodnějších parcel regionu, čímž garantuje nekompromisní kvalitu a odrůdovou čistotu – představuje své Marzemino Trentino D.O.C. 2021, což je legendární autochtonní odrůda, kterou v opeře Don Giovanni opěvoval sám Mozart ("Versa il vino! Eccellente Marzemino!") a která v podání Cavitu ukazuje svou nejelegantnější tvář – toto víno má hlubokou rubínovou barvu a nabízí nezaměnitelné a podmanivé aroma lesních fialek (viola mammola), zralých třešní, malin a jemných mandlových tónů – na patře je suché, plné, ale zároveň úžasně sametové a harmonické, bez agresivních tříslovin, což z něj činí nesmírně pitelné víno – je absolutně ideální k tradiční trentinské kuchyni jako je krémová Polenta s houbovým ragú, k Pečenému kuřeti na bylinkách nebo k jemnějším úpravám Vepřové pečeně, kde jeho ovocnost a hladkost vytvoří dokonalý a uklidňující doprovod.

Detailní informace

Doprava zdarma
nad 3000 Kč

Doručení po celé
České Republice

Sleva 10% při vyzvednutí
na prodejně

Prodejna Praha - 12, Pavla Švandy ze Semčic 495, Smíchov, 150 00 Praha

Máme prodejnu v Praze - Pavla Švandy ze Semčic 12, Smíchov

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Výrobce: Cavit (Trentino)

Klasifikace: Marzemino della Vallagarina D.O.C.

Ročník: 2021

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 12,5%

Hrozny: 100% Marzemino della Vallagarina

Terroir: vinice v oblasti Trentino mají ideální podmínky pro pěstování kvalitních hroznů, což přispívá k výjimečnému charakteru tohoto vína. Půdy jsou složeny z vápence, jílu a pískovců, což umožňuje dokonalé odvodnění a přispívá k růstu koncentrovaných a výrazných hroznů.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby se zajistila jejich nejlepší kvalita. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což pomáhá zachovat přirozené aromatické a chuťové vlastnosti hroznů. Víno následně zraje několik měsíců v nerezových a částečně v dubových sudech, aby získalo hloubku a komplexnost.

Párování s jídlem:Marzemino D.O.C. 2021 Bottega Vinai Cavit je skvělou volbou pro širokou škálu pokrmů. Doporučuje se k lehčím těstovinovým pokrmům, rizotu, drůbeži a měkkým sýrům. Víno také krásně doplňuje tradiční severoitalské speciality a je ideálním společníkem pro lehčí večeře a společenská setkání.

Teplota podávání: 16 - 18 °C

Potenciál zrání: 5-7 let

Objem: 750

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Marzemino D.O.C. 2021 Bottega Vinai Cavit

Detailní popis produktu

Bezpečnostní kontrola