Mazal Frappato D.O.C. 2021 Tenute Orestiadi

Vinařství Tenute Orestiadi, které má silné kořeny na západní Sicílii (poblíž Gibelliny) a které úzce spolupracuje s Fondazione Orestiadi, se zaměřuje na umělecké vyjádření místního terroiru a domorodých odrůd – představuje svou řadu Mazal (slovo, které v hebrejštině znamená "štěstí" nebo "osud"), čímž odkazuje na bohaté kulturní dědictví Sicílie – představuje své Frappato Sicilia D.O.C. "Mazal" 2021, které je skvělým příkladem lehkého, aromatického a osvěžujícího červeného vína z ostrova – odrůda Frappato, pěstovaná na písčitých půdách, je známá pro svůj téměř "pinotový" charakter – toto víno, vinifikované v nerezových tancích s důrazem na zachování primární ovocné svěžesti a aromatičnosti, nabízí zářivou, světle rubínovou barvu a otevírá se intenzivním a velmi příjemným aroma čerstvých jahod, malin, růžového pepře, fialek a jemného bylinkového tónu – na patře je suché, lehké až středně plné, šťavnaté a svěží s minimální tříslovinou a příjemnou kyselinkou, která víno skvěle povznáší – je absolutně ideální k lehčím letním pokrmům, k Pizza Margherita, Caprese salátu, k Těstovinám s rajčatovou omáčkou a bazalkou, k Tuňáku na grilunebo k Uzeninám a Sýrům (zejména čerstvé Mozzarelle a polotvrdému sýru Pecorino), a je ideální i jako lehce vychlazené červené víno.