Chardonnay D.O.C. 2022 Forchir

Vinařství Forchir, historický pilíř furlanského vinařství založený již v roce 1904 a dnes vedený vizionářem Gianfrancem Bianchinim, je hrdým průkopníkem ekologické odpovědnosti a držitelem statusu "Carbon Neutral", přičemž ve svých moderních sklepích v Camino al Tagliamento využívá nejnovější technologie k zachování absolutní čistoty odrůdy bez zbytečných zásahů – představuje své Chardonnay D.O.C. 2022, které je dokonalou ukázkou toho, jak tato slavná mezinárodní odrůda v minerálním terroir Friuli získává jedinečnou eleganci a charakter – toto víno, které zrálo výhradně v nerezových tancích pro maximální zachování svěžesti a ovocnosti, nabízí jiskřivou slámově žlutou barvu a jemné, typické aroma zlatých jablek, kůrky čerstvého chleba, lučních květů a nádechu bílých broskví – na patře je suché, harmonické a sametové s příjemnou plností a osvěžující kyselinou, která vybízí k dalšímu doušku – je absolutně ideální jako aperitiv k vyhlášené místní šunce Prosciutto di San Daniele, k jemným předkrmům, k Zeleninovému rizotu s cuketou nebo k pokrmům z bílého masa, jako jsou Kuřecí prsa na másle a šalvěji, kde jeho struktura a elegance vytvoří dokonalý soulad.