Chardonnay D.O.C. 2024 Antonutti

Vinařství Antonutti, rodinný podnik založený v roce 1921, se nachází v srdci oblasti Friuli Grave a již po čtyři generace patří k nejspolehlivějším jménům regionu Friuli-Venezia Giulia – jejich filozofie je založena na hlubokém respektu k tradici a schopnosti nechat promluvit specifický terroir plání plných říčních valounů a štěrku, které dávají bílým vínům neobyčejnou mineralitu a čistotu – představuje své Chardonnay D.O.C. 2024, které je dokonalým vyjádřením svěžího, moderního a nesmírně pitelného stylu této světové odrůdy v severoitalském podání – víno je vinifikováno výhradně v nerezových tancích při velmi nízkých teplotách, aby se zachovala veškerá křehkost a primární aromatika hroznů, nabízí zářivou slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a otevírá se velmi čistým a elegantním aroma zralých jablek Golden Delicious, bílých broskví a tropického ovoce (jako je banán a ananas) s jemným nádechem polních květů – na patře je suché, svěží a krásně vyvážené, s jemně krémovou texturou, kterou doprovází živá kyselinka a typická minerální stopa v závěru – je absolutně ideální k lehkým a svěžím pokrmům: skvěle doprovodí Jemné předkrmy, Krémové zeleninové polévky, Těstoviny s mořskými plody, Grilované sladkovodní ryby nebo Lehké drůbeží maso, kde jeho čistota a harmonie vytvoří perfektní gastronomický soulad.