620 Kč
Vinařství Giorgio Meletti, situované v malebné oblasti Bolgheri na toskánském pobřeží (nedaleko Maremmy), je sice menší, ale dynamický a moderní podnik, který se rychle prosadil svou precizností a respektem k jedinečnému terroir, jež je proslulé jak červenými víny v "bordó stylu", tak výjimečnými bílými víny – vinařství těží z blízkosti moře a hlubokých, písčitých půd, které dávají bílým vínům nezaměnitelnou aromatickou intenzitu a mineralitu – představuje své Borgeri Bianco D.O.C. 2024, které je svěžím a elegantním cuvée odrůd Vermentino a Viognier (případně dalších bílých odrůd povolených v D.O.C. Bolgheri Bianco) – toto víno, vinifikované striktně v nerezových tancích pro zachování maximální svěžesti, nabízí zářivou, slámově žlutou barvu a otevírá se intenzivním, čistým a sofistikovaným aroma středomořských bylin, citrusové kůry, broskví, ananasu a jemných slaných, minerálních tónů – na patře je suché, plné a vyvážené s příjemnou svěžestí a dlouhým, lehce aromatickým závěrem – je absolutně ideální k pokrmům, které připravíte z čerstvých mořských plodů a ryb – skvěle doplní Grilované krevety, Rizoto s mořskými plody, Těstoviny s pestem(nebo s lehkou omáčkou z bílého masa) a čerstvé, nesolené sýry (Mozzarella, Ricotta); jeho středomořský charakter se také skvěle snese s lehce kořeněnými letními saláty.
