Barbera d'Asti 5 Vignes 2022 D.O.C. La Morandina

Vinařství La Morandina, historický rodinný statek rodiny Morando situovaný v Castiglione Tinella na pomezí slavných oblastí Langhe a Monferrato, kde se vinařská tradice předává již od 16. století, je vyhlášené svým respektem k historii a produkcí vín, která jsou čistá, bezprostřední a dokonale odrážejí místní terroir "bílých půd" – představuje svou Barbera d'Asti "5 Vignes" 2022, což je unikátní a promyšlené cuvée vzniklé spojením hroznů z pěti různých vinic s odlišnou expozicí, což vínu dodává mimořádnou rovnováhu a komplexitu, kterou u běžných vín často nenajdeme – toto víno je esencí piemontské pohostinnosti, nabízí hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky a intenzivní, čistě ovocné aroma zralých třešní, švestek, ostružin a jemných květinových tónů – na patře je středně plné, šťavnaté a energické s typickou živou kyselinou, která mu dává obrovskou pitelnost, a s měkkými, sametovými tříslovinami – je absolutně ideální k tradičním piemontským plněným těstovinám Agnolotti del Plin, k talíři nářezů se salámem a sýrem Robiola, k vařenému masu Bollito Misto s omáčkami nebo k poctivé domácí pizze, kde jeho svěžest dokonale vyváží tuk a bohatost pokrmu.