Barbera d'Asti 2022 D.O.C. Il Falchetto

Tenuta Il Falchetto, prestižní rodinné vinařství bratří Fornace ze Santo Stefano Belbo, je v Piemontu symbolem dokonalého snoubení tradice a moderní technologie a je vyhlášené svou schopností produkovat vína s krystalickou čistotou a odrůdovým charakterem – představuje svou Barbera d'Asti D.O.C. 2022, která je považována za jednu z nejupřímnějších a nejpitelnějších interpretací této slavné odrůdy – toto víno, pocházející z vinic v srdci oblasti Asti, zrálo výhradně v nerezu, aby si zachovalo svou explozivní ovocnost a svěžest – nabízí zářivou rubínovou barvu a intenzivní, podmanivé aroma čerstvých třešní, malin, lesních plodů a fialek – na patře je šťavnaté, živé a energické s typickou osvěžující kyselinou a měkkými tříslovinami, díky čemuž neunaví a láká k dalšímu napití – je absolutně ideální k talíři s italskými uzeninami (Salumi misti), k těstovinám Tagliatelle al Ragù, ke grilované Vepřové panence nebo k poctivé pizze, kde jeho svěžest a kyselina dokonale vyváží bohatost pokrmu

Barva: intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky

Bouquet: svěží a ovocná vůně, v níž dominují tóny červených třešní, malin a švestek, doplněné jemnými květinovými a kořenitými náznaky

Chuť: plná a harmonická s výraznou kyselinkou, která je typická pro Barberu. Chuť nabízí bohaté tóny červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky, s jemnými podtóny koření a minerálů. Závěr je dlouhý a vyvážený