Barbaresco 2018 D.O.C.G. Produttori del Barbaresco

Detailní popis produktu

Název: Barbaresco D.O.C.G. Produttori del Barbaresco

Výrobce: Produttori del Barbaresco

Klasifikace: Barbaresco D.O.C.G

Ročník: 2018

Typ vína: tiché červené víno

Styl: suché víno

Alkohol: 14%

Hrozny: 100% Nebbiolo

Terroir: vinice v oblasti Barbaresco, kde se pěstují hrozny pro toto víno, jsou známy svými vápenitými a hlinitými půdami, které poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůdy Nebbiolo. Klimatické podmínky v této oblasti rovněž přispívají k produkci vín vyznačujících se jemností a dlouhověkostí.

Metoda výroby: hrozny jsou pečlivě vybírány a po sklizni jemně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, následovaná dlouhou macerací na slupkách. Víno zraje přibližně 24 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech, což mu dodává hloubku a komplexnost. Po zdržení v sudech víno ještě několik měsíců dozrává v lahvích před uvedením na trh.

Párování s jídlem: je skvělým partnerem pro širokou škálu jídel. Doporučuje se zejména k červeným masům, jako jsou hovězí steaky, zvěřina a jehněčí, stejně jako k těstovinám s výraznými omáčkami a vyzrálým sýrům. Perfektně doplňuje také pokrmy s houbami a lanýžové speciality.

Teplota podávání: 16–18 °C

Potenciál zrání: 10-20 let

Objem: 750 ml