Arneis Langhe 2024 D.O.C. Il Falchetto

Tenuta Il Falchetto, hrdé rodinné vinařství bratří Fornace ze Santo Stefano Belbo, které kombinuje moderní technologie s hlubokým respektem k piemontské historii již od roku 1940 – představuje své Langhe Arneis D.O.C. 2024, které je krystalickou esencí "Bílého Barola", jak se této ušlechtilé odrůdě přezdívá – víno pochází z vinic s vápenito-písčitou půdou, která mu dodává nezaměnitelnou eleganci, a zrálo v nerezu pro zachování maximální aromatičnosti – nabízí intenzivní a jemnou vůni heřmánku, bílých broskví, akátového květu a typických mandlových tónů – na patře je suché, harmonické a příjemně slané s dlouhým, minerálním dozvukem – je absolutně ideální k piemontské klasice Vitello Tonnato (telecí s tuňákovou omáčkou), k jarnímu Rizotu s chřestem, jemnému Králičímu masu na bílém víněnebo k čerstvému sýru Robiola di Roccaverano, kde jeho svěží kyselina a plnost vytvoří dokonalou gastronomickou rovnováhu.